Öffnungszeiten
Montag bis Freitag: 11.30 – 23.30 Uhr
Samstag: 17.45 – 23.30 Uhr
Sonntag: 11.30 – 21.30 Uhr
News
Wir freuen wir uns auf neue Teammitglieder:
Willst du auch in einem lebendigen Kulturrestaurantbetrieb mit einem tollen Team arbeiten? Dann melde dich bei uns! Hier die Ausschreibung der offenen Stellen:
Information Kultursaison 2024 / 2025
Aus logistischen Gründen bieten wir an unseren Kulturabenden jeweils eine kleinere Speisekarte an. Falls du unser gesamtes kulinarisches Angebot geniessen möchtest, besuche uns doch an einem anderen Abend unter der Woche.
Unsere aktuelle Abendkarte mit feinen Wild-Spezialitäten aus der Region:
Alle weiteren bestätigten Kultur-Veranstaltungen sind auf unserer Webseite unter dem jeweiligen Monat aufgeschaltet.
Unser Angebot am Mittag
Take Away Bestellung
(Bestellungen bis 10.30 Uhr)
Mittagsmenü 02. Dezember bis 06. Dezember 24
| Menü mit Fleisch 20.00 (Take Away 15.00) | |
| Montag, 02.12.24 | Fleischkäse aus dem Ofen serviert mit Bratkartoffeln und Spinat |
| Dienstag, 03.12.24 | Gaucho Ribs an BBQ-Marinade dazu Pommes frites und süss-saure Randen |
| Mittwoch, 04.12.24 | Pouletschenkel „Tandoori“ mit Kräuterlinsen und Gemüse |
| Donnerstag, 05.12.24 | Hausgemachte Lasagne |
| Freitag, 06.12.24 | Kalbsragoût an Champignonsauce serviert mit Gemüsebulgur |
Unsere Wochengerichte
| Rohkost | Chrüsimüsisalat mit Croûtons, Nüssen, Kernen und Ei (kleine Portion CHF 11 ohne Tagesvorspeise) | 18.00 (Take Away 15.00) |
| Pasta I | Hausgemachte Pasta mit Sauce nach Tagesangebot | 20.00 (Take Away 16.00) |
| Pasta II | Hausgemachte Pasta mit Sauce nach Tagesangebot | 23.00 (Take Away 19.00) |
| Spätzli | an Preiselbeerrahmsauce mit Rosenkohl und Champignons | 22.00 (Take Away 19.00) |
| Vegetarisch | Süsskartoffelpuffer mit Kräutergemüse und Sauerrahmdip | 20.00 (Take Away 15.00) |
Unsere Kultursponsoren:
Restaurant
Wir legen grossen Wert auf eine marktfrische und saisonale Küche, welche mit aktuellen Empfehlungen ergänzt wird. Zudem arbeiten wir eng mit lokalen Produzenten und Lieferanten zusammen, denn ein Produkt schmeckt noch besser, wenn man weiss woher es kommt. Wir leben Kultur und Genuss seit über 25 Jahren und geben diese Leidenschaft und Freude gerne an unsere Gäste weiter.
Team Bären Buchsi
Claudia Purtschert
Küchen- & Bärenchefin
Angela Rubli
Bärenchefin
Tessla Radziejewski
Restaurantchefin
