Bären-Silvester

Tanzen im Sitzen und mit Maske ist leider ein bisschen schwierig und macht auch nicht besonders viel Spass. Deshalb verzichten wir dieses Jahr auf die Silvester-Party oben im Saal und in der Bar.
Für das Restaurant und den Garten hat 2G jedoch keine Auswirkungen. Da kann weiterhin wunderbar gespiesen, getrunken, geredet und gelacht werden. Zuerst drinnen an den Tischen. Dann geht es zum Anstossen raus in den Garten, wo Feuer brennen und vielleicht doch noch ein Tänzchen gewagt und ins neue Jahr gewalzert werden kann – lasst Euch überraschen!
Es hat noch ein paar Plätze frei, am besten jetzt gleich reservieren.

Fürs ganze Haus gilt die 2G-Regel: Eintritt haben nur Geimpfte und Genesene mit Zertifikat und Ausweis.
Beim Aufstehen und Rumlaufen muss drinnen eine Maske getragen werden.

Hier unser Silvestermenu 2021:

Amuse bouche

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Hausgeräuchertes Karpfenfilet mit süss-saurem Rotkraut Kürbiskernmayonnaise und Brioche

oder

Hausgeräucherter Bratkäse mit süss-saurem Rotkraut Kürbiskernmayonnaise und Brioche

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White Satin Karottensuppe mit Moscato, Crème fraîche
und karamellisierten Baumnüssen

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Hausgemachte Kakaoravioli
gefüllt mit Lenker Berg bleu und Birnen
an Beurre noisette

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Rindsbraten im Merlot zartgegart
Serviettenknödel
buntes Wintergemüse

oder

Nussbraten an Merlotjus
Serviettenknödel
buntes Wintergemüse

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Lauwarmes Rahmküchlein
mit hausgemachtem Heidelbeersorbet

CHF 95.–
inkl. 1 Glas Prosecco um Mitternacht zum Anstossen>

Tischreservation

Ab 18.30 Uhr